Nhu cầu sử dụng sản phẩm tự nhiên và “nhãn sạch” bùng nổ

Nhãn hiệu sạch là gì?

Một nhãn sạch không phải là một nhãn chứng nhận theo yêu cầu pháp lý, but rather a consumer philosophy originating from the consumer movement in Europe and America—consumers want to see natural ingredient names on food ingredient lists that they can understand and identify, thay vì một chuỗi các thuật ngữ hóa học khó hiểu.

Nói một cách đơn giản: "Dữ liệu về thành phần càng ngắn thì càng tốt; các thành phần càng tự nhiên thì càng tốt".

Ví dụ: Người tiêu dùng sẵn sàng mua các loại thực phẩm có hương vị "trái chanh" hơn là các sản phẩm có chứa "acid citric (thảo hợp)".

Thị trường lớn như thế nào?

Tại sao nhu cầu đang bùng nổ?

1Tăng khả năng đọc chữ trên nhãn tiêu dùng: Trong thời kỳ sau đại dịch, người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe hơn bao giờ hết, và việc kiểm tra tích cực danh sách thành phần đã trở thành một thói quen.Sản phẩm có chứa màu nhân tạo, hương vị và chất bảo quản đang được một số lượng lớn người tiêu dùng chủ động tránh.

2Các nhà bán lẻ đang thúc đẩy cải cách chuỗi cung ứng: Những gã khổng lồ bán lẻ toàn cầu như Walmart, Carrefour và Aldi đã làm cho tuyên bố nhãn sạch là điều kiện tiên quyết cho các nhà cung cấp để dự trữ sản phẩm của họ.Điều này có nghĩa: không có nhãn sạch, bạn không thể vào các kênh chính thống.

3. "Zero Additives" biến từ Marketing Gimmick thành Rào cản nhập cảnh: Trong thị trường Trung Quốc, các khái niệm "zero additives" và "zero sugar",không calo" đã lan rộng từ các sản phẩm cao cấp sang hàng tiêu dùng thị trường đại chúngCác loại như nước sốt đậu nành, đồ uống, đồ ăn nhẹ và các sản phẩm từ sữa đều làm theo.

4Các quy định nghiêm ngặt hơn: Thỏa thuận xanh của EU, các quy định về khí F-gas và danh sách liên tục cập nhật các phụ gia thực phẩm bị cấm ở nhiều quốc gia đã, ở cấp chính sách,nén không gian cho hương liệu tổng hợp.