BAISFU chính thức ra mắt bản nâng cấpVị cam mật ong, một hương vị cấp thực phẩm đậm đặc kết hợp giữa cam quýt tươi và vị ngọt dịu của mật ong. Với hương thơm ổn định, nồng độ cao và khả năng hòa tan đa dạng, nó phù hợp với sản xuất bánh mì, đồ uống và bánh kẹo, đáp ứng nhu cầu của các nhà sản xuất toàn cầu về giải pháp hương liệu tự nhiên, lâu dài và tiêu chuẩn.
1. Giới thiệu sản phẩm Hương Cam Mật Ong
Hương vị mật ong cam là hương vị thực phẩm tổng hợp cao cấp được phát triển cho ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại. Nó kết hợp hoàn hảo hương cam quýt tươi sáng với vị ngọt mật ong nguyên chất, ấm áp, tạo ra hương vị cân bằng, nhiều lớp và không gây ngán. Sản phẩm này có hai dạng phổ biến là dạng lỏng hòa tan trong nước và dạng bột sấy phun, hoàn toàn thích ứng với các công nghệ chế biến thực phẩm khác nhau.
Áp dụng công thức giống hệt tự nhiên và công nghệ xử lý ở nhiệt độ thấp, hương vị vẫn giữ được hương thơm nguyên chất và chân thực mà không có mùi đặc biệt. Nó có tính năng khử mạnh, hương thơm lâu dài và khả năng chịu nhiệt độ tuyệt vời, giải quyết hiệu quả các vấn đề về hương vị yếu, dễ bay hơi và độ ổn định nhiệt độ cao kém của hương vị mật ong trái cây thông thường. Không có vị đắng và mùi nhân tạo đảm bảo hương vị thành phẩm sạch và tự nhiên.
2. Thông số kỹ thuật hương vị mật ong cam
|
Mục
|
Đặc điểm kỹ thuật
|
|
Tên sản phẩm
|
Vị cam mật ong
|
|
Loại sản phẩm
|
Hòa tan trong nước/dầu
|
|
Hương thơm đặc trưng
|
Cam quýt tươi + mật ong êm dịu thơm ngọt
|
|
Vẻ bề ngoài
|
Chất lỏng/bột
|
|
Sự tập trung
|
Tập trung cao, liều lượng thấp
|
|
Khả năng chịu nhiệt
|
Lên đến 120oC, thích hợp để nướng và ép đùn
|
|
Liều lượng khuyến nghị
|
0,05%–0,3% (dựa trên thành phẩm)
|
|
Hạn sử dụng
|
24 tháng (bảo quản kín, thoáng mát và khô ráo)
|
|
Cấp
|
Cấp thực phẩm, tuân thủ các tiêu chuẩn phụ gia thực phẩm
|
3. Kịch bản ứng dụng chính
Hương Vị Cam Mật Ong có khả năng ứng dụng và tương thích mạnh mẽ, bao trùm hầu hết các lĩnh vực chế biến thực phẩm ngọt và được các nhà sản xuất thực phẩm toàn cầu công nhận rộng rãi:
-
Sản phẩm bánh: Bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, bánh ngọt, bánh trung thu, mang lại hương thơm cam mật ong lâu dài sau khi nướng
-
Nước giải khát: Trà sữa, nước trái cây, nước soda, nước sữa chua, sinh tố, tươi mát, ngọt ngào mà không gây cảm giác nhờn rít
-
Bánh Kẹo & Đồ Ăn Nhẹ: Kẹo cứng, kẹo dẻo, sô cô la, đồ ăn nhẹ phồng, gia vị hạt
-
món tráng miệng đông lạnh: Kem, kem que, sữa chua đông lạnh, giải phóng hương vị ổn định ở nhiệt độ thấp
-
Nguyên liệu thực phẩm hàng ngày: Hỗn hợp gia vị trộn sẵn, bột uống liền
4. Tại sao nên chọn hương vị cam mật ong BAISFU
-
Chất lượng hương vị ổn định và vượt trội: Công thức R&D độc lập, lớp cam và mật ong cân bằng, mùi thơm đồng nhất theo từng mẻ, không có sự biến động về mùi, tránh sai lệch mùi vị của thành phẩm
-
Khả năng thích ứng xử lý mạnh mẽ: Khả năng chịu nhiệt và phân tán tuyệt vời, thích hợp cho quá trình nướng ở nhiệt độ cao, đông lạnh ở nhiệt độ thấp và trộn khô, không làm mất hương vị
-
Tuân thủ nghiêm ngặt về an toàn: 100% nguyên liệu thô cấp thực phẩm, sản xuất được tiêu chuẩn hóa, COA, MSDS hoàn chỉnh và các tài liệu chứng nhận khác, hỗ trợ tiếp cận thị trường toàn cầu
-
Tiết kiệm chi phí và có thể tùy chỉnh: Nồng độ cao với lượng bổ sung thấp, giảm chi phí sản xuất một cách hiệu quả; hỗ trợ cường độ hương thơm, độ hòa tan và tùy chỉnh công thức
-
Hỗ trợ dịch vụ chuyên nghiệp: Thử nghiệm mẫu miễn phí, giao hàng nhanh, giải pháp hương vị một cửa và hướng dẫn kỹ thuật cho khách hàng
Câu hỏi thường gặp về vị cam mật ong
Câu 1: Sự khác biệt giữa hương vị mật ong cam dạng lỏng và dạng bột là gì?
Loại lỏng hòa tan trong nước với độ phân tán nhanh, lý tưởng cho đồ uống và sản phẩm dạng lỏng; loại bột sấy phun có độ ổn định tốt hơn, thuận tiện cho việc trộn khô, thích hợp làm gia vị làm bánh, đồ uống đặc và đồ ăn nhẹ.
Câu 2: Hương vị này có chịu nhiệt để sản xuất bánh nướng không?
Đúng. Nó có thể chịu được nhiệt độ cao lên đến 120oC, duy trì mùi thơm ổn định trong quá trình nướng và ép đùn, không bị suy giảm hương vị rõ ràng hoặc có mùi đặc biệt.
Câu 3: Liều lượng bổ sung được khuyến nghị là bao nhiêu?
Liều lượng thông thường là 0,05%–0,3%. Khách hàng có thể điều chỉnh phù hợp theo công thức sản phẩm, sở thích mùi vị và quy trình sản xuất để đạt được hiệu quả hương vị tốt nhất.
Câu 4: BAISFU có cung cấp dịch vụ hương vị tùy chỉnh không?
Đúng. Chúng tôi hỗ trợ tùy chỉnh cá nhân hóa cường độ hương thơm, độ ngọt, nồng độ cam quýt và dạng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu sản phẩm và thị trường khác nhau.
Câu 5: Những chứng nhận và tài liệu an toàn nào có thể được cung cấp?
Chúng tôi có thể cung cấp đầy đủ COA, MSDS, báo cáo kiểm tra nhà máy. Các tài liệu hỗ trợ Halal và Kosher cũng được cung cấp theo yêu cầu của khách hàng, tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.
Câu 6: Phương pháp bảo quản và thời hạn sử dụng là gì?
Hãy niêm phong và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Thời hạn sử dụng là 24 tháng trong điều kiện bảo quản tiêu chuẩn và chưa mở.
