Chất chiết xuất hương vị Abalone giàu mùi vị, ngọt ngào, có hương vị umami Thường được thêm vào súp, khoai tây chiên, nước sốt, nước xả và thậm chí cả gạo chiên

Chất chiết xuất hương vị Abalone giàu mùi vị, ngọt ngào, có hương vị umami Thường được thêm vào súp, khoai tây chiên, nước sốt, nước xả và thậm chí cả gạo chiên

Chất chiết xuất hương vị Abalone thường được sử dụng để tăng cường hương vị của các món ăn với hương vị umami giàu, mặn, thường được thêm vào súp, xào chiên, nước sốt, marinade và thậm chí cả gạo chiên,cung cấp một hương vị "thực phẩm biển" khác biệt mà không cần thịt cá sấu nguyên vẹn; nó đặc biệt phổ biến trong ẩm thực châu Á để thêm chiều sâu vào nước sốt và nước sốt.

Sử dụng cụ thể cho chiết xuất hương vị cá mập:
Các loại súp: Thêm một vài giọt để làm tăng hương vị của súp hải sản, súp miso hoặc thậm chí là nước dùng rau đơn giản.
Đánh nướng: Dưa một lượng nhỏ trên rau nướng hoặc món ăn thịt để tăng hương vị đại dương.
Marinade: Thêm vào marinade cho hải sản như tôm, vỏ sò hoặc cá để cho chúng một hương vị ớt.
Glazes: Sử dụng như một lớp kem kết thúc trên thịt hoặc rau gril hoặc nướng.
Nudles và món cơm: Thêm một miếng vào mì hoặc cơm nướng của bạn để thêm umami.
Món xào ngâm: Trộn vào một loại nước sốt ngâm cho món ăn đầu tay hải sản.

Những điểm quan trọng cần nhớ:
Sử dụng tiết kiệm: Một chút đi một chặng đường dài vì hương vị có thể khá mạnh.
Hãy xem xét món ăn: Đánh giá các thành phần khác trong công thức của bạn để đảm bảo hương vị cá sấu bổ sung, chứ không làm tăng hương vị tổng thể.
Chất lượng quan trọng: Chọn chiết xuất cá mập chất lượng cao để có hương vị tốt nhất.