Hương vị đậu phộng chiên Thích hợp cho các loại thực phẩm giải trí có hương vị đậu phộng được chế biến ở nhiệt độ thông thường

Thuộc tính sản phẩm
|
Tên sản phẩm
|
|
|
Loại nước hoa
|
Hương trái cây tươi, chanh trắng / hương chanh
|
|
Vẻ bề ngoài
|
Chất lỏng nhờn trong suốt có tính lưu động tốt
|
|
công thức
|
Mục đích kép hòa tan trong nước / hòa tan trong dầu / nước-dầu
|
|
Hương thơm đặc trưng
|
Phục hồi cao hương thơm chanh trắng tươi tự nhiên với hương thơm vỏ giòn và axit trái cây nhẹ. Sạch, cao cấp và không đắng, không có mùi đặc trưng công nghiệp, dư vị khô và lâu dài.
|
|
Phạm vi ứng dụng
|
Thực phẩm ăn được, hương thơm hóa học hàng ngày, chăm sóc răng miệng và hương liệu tổng hợp
|
|
Chịu nhiệt độ
|
Có thể thích ứng từ đông lạnh -18oC đến nướng ở nhiệt độ cao 180oC
|
|
Liều lượng khuyến nghị
|
Đồ uống 0,05% -0,2%; Đồ nướng 0,1%-0,3%; Kẹo & Trám 0,15%-0,35%; Hóa chất hàng ngày 0,2% -0,5% (có thể điều chỉnh theo công thức)
|
|
Điều kiện lưu trữ
|
Bảo quản ở nơi kín, mát, khô và tối, tránh nhiệt độ cao, lửa trần và các chất oxy hóa mạnh
|
|
Hạn sử dụng
|
12 tháng đối với sản phẩm chưa mở nắp; Tốt nhất nên sử dụng trong vòng 3 tháng sau khi mở nắp
|
|
Tiêu chuẩn điều hành
|
Tuân thủ tiêu chuẩn an toàn quốc gia GB 30616 về hương vị thực phẩm
|
|
Tính năng sản phẩm
|
Giảm cao, ổn định cao, chịu nhiệt độ và axit-bazơ, khả năng tương thích mạnh, liều lượng thấp và hương thơm lâu dài
|
Giới thiệu sản phẩm
Fried Peanut Flavor Strong là phiên bản nâng cấp tiên tiến của hương vị dầu đậu phộng thông thường, được phát triển dành riêng cho các loại hạt chiên cao cấp, nướng nhiều chất béo, luộc nước sốt đặc và các loại thực phẩm có hương vị đậu phộng chín ở nhiệt độ cao. Nó hoàn toàn vượt qua giới hạn trên về cường độ hương vị và giới hạn chịu nhiệt độ của hương vị đậu phộng hòa tan trong dầu thông thường, giải quyết các điểm cốt lõi của ngành là dễ dàng ức chế hương vị đậu phộng trong các hệ thống giàu chất béo, mất hương vị nghiêm trọng khi chiên và nướng ở nhiệt độ cao, hương vị đậu phộng thành phẩm yếu và bị biến dạng, mùi xanh thô còn sót lại, độ xỉn màu nặng nề của dầu mỡ và sự đảo ngược hương vị khi hết thời hạn sử dụng. Áp dụng công thức hương thơm rang chiên đậm đặc kép và công nghệ khóa hương thơm sâu pha lipid tiên tiến, nó loại bỏ các khuyết điểm của hương rang yếu, vần cơ bản không đủ và dễ mất hương thơm ở nhiệt độ cao của các sản phẩm thông thường. Thông qua tỷ lệ vàng khoa học của các monome đậu phộng rang chịu nhiệt độ cao hoạt tính cao, các yếu tố hương vị chín Maillard và các chất phụ gia ổn định nhiều chất béo, nó tối đa hóa giai điệu hạt rang êm dịu của đậu phộng mới chiên và tạo ra hệ thống hương vị đậu phộng tiên tiến bốn chiều với hương thơm cháy sống động, hương vị nhân êm dịu, dư vị ngọt ấm và hương thơm lâu dài, hoàn toàn phù hợp với các loại thực phẩm đậu phộng dựa trên lipid cao cấp đòi hỏi hương thơm đậm đà và nguyên chất của hạt.
Khác với vị đậu phộng ngọt mỏng của các phiên bản thông thường, phiên bản Strong high-arom tập trung vào 4 ưu điểm cốt lõi: thơm rang chiên giòn, thẩm thấu pha lipid sâu, khóa hương ổn định ở nhiệt độ cao và liều lượng cực thấp với mức độ giảm cao. Nó đặc biệt thích ứng với các tình huống chế biến khắc nghiệt như hàm lượng chất béo cực cao, hàm lượng đường cực cao, đun sôi ở nhiệt độ cao trong thời gian dài cũng như chiên và nướng liên tục. Với kết cấu dầu tinh khiết và trong suốt hơn cùng khả năng phân tán và thẩm thấu mạnh hơn nhiều so với các phiên bản thông thường, nó có thể nhanh chóng xuyên qua các lớp dầu mỡ dày và khóa chắc chắn hương vị đậu phộng rang đậm đà bên trong các nền lipid, giải quyết hoàn toàn vấn đề phân tầng hương vị chỉ có hương thơm bề mặt và vị không vị bên trong, đảm bảo hương vị đậu phộng rang trọn vẹn đồng đều bên trong và bên ngoài các sản phẩm đậu phộng nhiều chất béo và đường cao. Trong khi đó, được trang bị hệ thống che chắn mùi đặc biệt theo quy trình tiên tiến, nó có hiệu quả trung hòa mùi dầu mỡ thô, mùi xỉn của khói chiên và mùi đặc biệt màu xanh của nguyên liệu thô, thanh lọc hương vị đậu phộng chiên chín nguyên bản sạch và nguyên chất với vị ngọt rang cân bằng, hương vị đậm đà không vón cục và không gây khó chịu nhân tạo. Hiệu suất của nó về khả năng chịu nhiệt độ, chống oxy hóa, chống biến động axit-bazơ và khả năng chịu xử lý ở nhiệt độ cao lặp đi lặp lại được nâng cấp hoàn toàn với nồng độ hương thơm rang rất đồng nhất, độ dày hạt nhân và kết cấu dư vị ngọt ngào giữa các mẻ. Nó phục vụ như một cơ sở hương vị nâng cấp độc quyền cho đồ ăn nhẹ đậu phộng chiên cao cấp, đồ nướng đậu phộng nhẹ sang trọng, bơ đậu phộng giàu chất béo có mùi thơm mạnh, kẹo giòn đậu phộng nhiệt độ cao cao cấp và món tráng miệng từ hạt tổng hợp, thích ứng hoàn hảo với R&D sản phẩm mới và sản xuất hàng loạt tiêu chuẩn chất lượng cao các loại thực phẩm có hương vị đậu phộng cao cấp.

Ứng dụng sản phẩm
Hương vị đậu phộng chiên nồng độ cao mạnh mẽ có các ưu điểm cốt lõi khác biệt là không ức chế hương vị hạt trong hệ thống chất béo nặng, không mất mùi thơm khi rang ở nhiệt độ cao, giảm hương vị cực cao với liều lượng cực thấp và hương thơm lâu dài nhờ sự thâm nhập sâu. Nó giải quyết chính xác các điểm về hương vị yếu, mùi thơm rang không đủ, hương vị mẻ không đồng đều và sự biến dạng hương vị ở nhiệt độ cao của thực phẩm có hương vị đậu phộng cao cấp, đóng vai trò là sản phẩm thay thế và nâng cấp cao cấp của hương vị dầu đậu phộng thông thường, dành riêng cho các loại thực phẩm đậu phộng có hàm lượng chất béo cao và nhiệt độ cao với tay nghề nghiêm ngặt và định vị cao cấp. Các ứng dụng chi tiết như sau:
1. Snack Hạt Đậu Phộng Chiên Cao Cấp: Được thiết kế riêng cho đậu phộng chiên nguyên bản, đậu phộng giòn, đồ ăn nhẹ đậu phộng bọc đường và các loại hạt chiên kết hợp, nó chịu được chiên ở nhiệt độ cao liên tục lên đến 220oC mà mùi thơm rang không bị suy giảm hoặc lệch trong suốt quá trình. Nó phục hồi hiệu quả mùi thơm cháy khét và kết cấu nhân của đậu phộng mới chiên, che phủ hiệu quả mùi khói khi chiên và độ xỉn màu do dầu mỡ gây ra do đun nóng dầu mỡ nhiều lần. Thành phẩm có mùi thơm đậu phộng chín nguyên chất đậm đà và đặc, không có vị xanh thô, giữ được hương thơm đậm đà lâu sau khi để nguội, giải quyết triệt để các vấn đề nổi mùi yếu, độ xác thực thấp và thời hạn sử dụng nhanh mất hương thơm của đồ ăn nhẹ hạt chiên.
2. Sản phẩm nướng hương đậu phộng cao cấp: Thích hợp làm bánh đậu phộng giòn, bánh quy đậu phộng, bánh nướng hạt, bánh ngọt xốp đậu phộng và bánh sandwich nướng đậu phộng và các sản phẩm nướng nhiều chất béo có hương thơm cao khác. Nó duy trì hương vị ổn định trong quá trình nướng ở nhiệt độ cao, giúp hương thơm đậu phộng chiên êm dịu hòa quyện sâu sắc với hương lúa mì nướng và hương thơm bơ sữa, làm phong phú các lớp hương vị sản phẩm và che phủ hiệu quả hương vị bột thô và mùi cháy linh tinh của món nướng. Thành phẩm có mùi thơm hấp dẫn nổi bật, hương vị giòn và đậm đà, và nền tảng đầy đủ sau khi làm mát, cải thiện đáng kể kết cấu cao cấp và khả năng nhận biết hương vị của các món nướng đậu phộng.
3. Bơ đậu phộng giàu chất béo và nhân dày: Thích hợp cho bơ đậu phộng nguyên chất béo, nước sốt hạt hỗn hợp chất béo cao, nhân đậu phộng nướng dày, nước sốt bánh sandwich đậu phộng và nước sốt đậu phộng bảo quản lâu dài. Nó chịu được nồng độ sôi và nhũ hóa ở nhiệt độ cao trong thời gian dài với mùi thơm đậu phộng rang nồng độ cao ổn định không bay hơi, có thể vô hiệu hóa sâu cảm giác béo ngậy của nước sốt đặc, làm cho bơ đậu phộng giàu chất béo nguyên chất trong hương vị rang, đầy đủ hương vị nhân và vị ngọt không vón cục cân bằng tốt. Hương vị vẫn ổn định trong thời gian dài bảo quản ở nhiệt độ bình thường và trong tủ lạnh mà không có mùi xanh thô, suy giảm oxy hóa hoặc phai hương thơm.
4. Kẹo đậu phộng luộc ở nhiệt độ cao: Chủ yếu áp dụng cho kẹo đậu phộng giòn, kẹo bơ cứng đậu phộng, kẹo dẻo hạt và kẹo cứng đậu phộng hỗn hợp cần đun sôi và tạo hình ở nhiệt độ cao trên 120oC, giải quyết hoàn hảo vấn đề công nghiệp về mùi thơm đậu phộng cực kỳ yếu và mất hoàn toàn hương vị rang thông thường sau khi luộc kẹo. Hương vị đậu phộng nồng độ cực cao chống lại sự phân hủy và bay hơi trong quá trình đun sôi ở nhiệt độ cao, với mùi thơm rang đồng đều và vần điệu nhân hạt nặng bên trong và bên ngoài kẹo hình thành. Nó có tính năng lưu giữ hương thơm trong thời hạn sử dụng cực dài mà không bị đảo ngược hương vị, làm trắng hoặc suy giảm hương vị, thích hợp để sản xuất hàng loạt kẹo đậu phộng cao cấp cao cấp.
5. Đồ ăn nhẹ từ hạt phồng có hàm lượng chất béo cao: Thích ứng với các loại thực phẩm phồng có hương vị đậu phộng, đồ ăn nhẹ giòn từ hạt tổng hợp và bánh ngọt phồng chiên nhiều chất béo, nó liên tục chịu được các quá trình chiên và phồng ở nhiệt độ cao, che phủ hiệu quả quá trình mùi đặc biệt và mùi vị bột thô được tạo ra bởi quá trình xử lý ở nhiệt độ cao. Nó bổ sung thêm hương thơm đậu phộng rang nguyên chất và đậm đà để cân bằng vị mỏng và cảm giác béo ngậy của thực phẩm căng phồng, mang đến cho món ăn nhẹ căng phồng hương thơm hạt sạch đậm đà và hương vị đậm đà không vón cục, tạo ra hương vị cao cấp khác biệt cho món ăn nhẹ căng phồng đậu phộng.
6. Món tráng miệng sô-cô-la và hạt đậu phộng: Thích hợp hoàn hảo với sô cô la bánh sandwich đậu phộng giàu chất béo, lớp phủ ca cao có hương vị đậu phộng, món tráng miệng mousse hạt và món tráng miệng đặc sữa đậu phộng. Nó có khả năng tương thích tuyệt vời với bơ ca cao có độ tinh khiết cao và các chất béo sữa giàu chất béo, mà không làm hỏng sự ổn định của pha lipid sô cô la, không gây đóng băng hoặc kết tủa dầu. Nó bù đắp hiệu quả những khuyết điểm về hương vị yếu, mùi thơm rang không đủ và vị ngậy của sô cô la đậu phộng thông thường, mang lại cho sản phẩm hương vị đậu phộng chiên chín nguyên chất và kết cấu hạt dày, mang lại hương vị cao cấp ba chiều và hương vị đậm đà mịn màng.

Ưu điểm sản phẩm
1. Nâng cấp hương vị rang gấp đôi với hương vị đậu phộng chín tươi chiên đích thực: Nồng độ hương thơm đậu phộng tăng gấp đôi so với hương dầu đậu phộng thông thường. Hệ thống hương vị rang và chín Maillard độc quyền phục hồi cao độ hương thơm êm dịu rang nguyên bản của đậu phộng tươi chiên ở nhiệt độ cao với hương đầu chiên sống động, hương giữa êm dịu của hạt và dư vị ngọt ngào ấm áp ở đuôi. Không xảy ra khí hỗn hợp màu xanh thô, sự suy giảm hương thơm ở nhiệt độ cao hoặc mùi nhân tạo, giải quyết triệt để các vấn đề về hương vị mỏng, méo và ít lớp của hương vị đậu phộng thông thường. Các sản phẩm hoàn thiện có mùi thơm đậu phộng đích thực và đầy đủ với khả năng nhận biết hạt cao hơn nhiều so với các sản phẩm thông thường.
2. Thâm nhập pha lipid siêu mạnh mà không ức chế hương vị hạt trong hệ thống chất béo nặng: Áp dụng công nghệ biến đổi thâm nhập pha lipid tiên tiến, nó vượt qua giới hạn chỉ lưu giữ hương thơm bề mặt của hương vị đậu phộng thông thường, có khả năng thấm sâu vào lớp mỡ dày và nền lipid có hàm lượng đường cao để đạt được hương vị đậu phộng bên trong và bên ngoài đồng nhất. Nó giải quyết hoàn toàn các điểm công nghiệp về mùi thơm hạt bị ức chế và không thể nhìn thấy trong các hệ thống siêu béo và siêu đường, mang lại cho các sản phẩm đậu phộng nhiều chất béo và đường dày với hương thơm rang đậm đà, nền nhân đặc và các lớp ba chiều đầy đủ.
3. Giảm chi phí liều lượng cực thấp và hình thành hương vị độc lập hiệu quả: Nó đạt được hiệu quả hương vị đậu phộng chiên đậm đà và tinh khiết hơn gấp nhiều lần chỉ với khoảng 1/2 liều lượng so với phiên bản thông thường, tối đa hóa tỷ lệ sử dụng cơ sở hương vị đậu phộng rang hoạt tính cao. Không cần thêm chất tăng cường hương vị hạt tổng hợp hoặc điều chỉnh mùi thơm sữa, và một sản phẩm duy nhất có thể tạo ra hương vị đậu phộng chiên cao cấp và hoàn chỉnh ba chiều, đơn giản hóa đáng kể công thức của thực phẩm có hương vị đậu phộng và giảm đáng kể chi phí pha trộn hương vị sản xuất hàng loạt và tiêu thụ nguyên liệu.
4. Khả năng chịu nhiệt độ cực cao và hương vị ổn định mà không bị thất thoát khi chế biến nặng: Được nâng cấp với công thức ổn định hương vị đậu phộng ở nhiệt độ cao độc quyền, nó chịu được nhiệt độ nướng cực cao 220oC, đun sôi bơ đậu phộng ở áp suất cao 120oC và chế biến nặng chiên liên tục. Nó sẽ không bị phân hủy, bay hơi, mất hương vị hoặc hư hỏng trong quá trình xử lý ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, khắc phục triệt để các khuyết điểm chung là dễ mất hương thơm, phai hương vị khi rang và giảm hương vị của hương vị đậu phộng ở nhiệt độ cao, thích hợp cho các kịch bản sản xuất hàng loạt ở nhiệt độ cao khắc nghiệt của thực phẩm có hương vị đậu phộng.
5. Khả năng tương thích hệ thống phức tạp và hiệu suất axit-bazơ chống nhiễu ổn định: Được tăng cường và cải tiến bằng nhiều phương pháp xử lý ổn định axit-bazơ ở pha lipid, nó có thể thích ứng ổn định với nhiều công thức chất béo nặng phức tạp khác nhau như dầu thực vật có độ tinh khiết cao, bơ và kem, bơ ca cao, các gốc lipid rắn có hàm lượng đường cực cao và lipid chiên. Nó không bị ảnh hưởng bởi sự dao động pH của hệ thống, độ bão hòa dầu mỡ và nồng độ đường cao, duy trì mùi thơm đậu phộng rang nguyên chất mà không bị kết tủa, suy giảm hoặc sai lệch hương vị trong suốt quá trình.
6. Khả năng thanh lọc mùi đặc biệt mạnh mẽ & kết cấu hạt được nâng cấp đáng kể: Được trang bị hệ thống che chắn mùi đặc biệt quy trình chất béo nặng được nâng cấp với khả năng hấp phụ và trung hòa được tăng cường đáng kể, nó có thể loại bỏ hiệu quả các mùi hôi khác nhau như mùi dầu mỡ xanh thô, mùi khói chiên, mùi hỗn hợp bột thô và mùi cháy ở nhiệt độ cao, thanh lọc hương vị êm dịu rang sạch và nguyên chất của đậu phộng rang chín. Nó làm giảm cảm giác xỉn màu nhờn của thực phẩm giàu chất béo, mang lại cho thành phẩm hương thơm đậu phộng nguyên chất cao cấp, vị tươi đậm đà và dư vị sạch sẽ lâu dài.
Công ty của chúng tôi

Công ty TNHH Kỹ thuật sinh học Thiểm Tây BaisifuĐược thành lập vào năm 2009, Baisifu là nhà sản xuất và xuất khẩu có trụ sở tại Trung Quốc chuyên về R&D, sản xuất và kinh doanh hương liệu thực phẩm, nước hoa, bột màu thực phẩm và tinh dầu thực vật.
Các sản phẩm của chúng tôi bao gồm hương vị trái cây ngọt, bánh nướng, sữa, vị mặn và monome, được sử dụng rộng rãi trong bánh quy, bánh ngọt, đồ uống, kẹo, kem và các sản phẩm từ sữa.
Tuân thủ các tiêu chuẩn GB 2760/GB30616-2020, chúng tôi lấy nguyên liệu thô từ 10 nhà cung cấp quốc tế hàng đầu và vận hành một cơ sở được chứng nhận (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Hữu cơ, Kosher, Halal) với các thành phần hữu cơ, không phân bón.
Được dẫn dắt bởi Chủ tịch Ông Lv Qian (Tiến sĩ Khoa học Thực phẩm, Đại học Northwest A&F), chúng tôi đề cao sự phát triển bền vững và quản lý có sự tham gia. Phục vụ khách hàng toàn cầu, Baisifu là công ty dẫn đầu đáng tin cậy về hương vị thực phẩm hữu cơ cao cấp.
Sản phẩm của chúng tôi

Triển lãm của chúng tôi

Bao bì & Vận chuyển

Đóng gói & Giao hàng
Bao bì bên trong:Thùng phuy nhựa HDPE cấp thực phẩm (có loại 1kg, 5kg, 25kg) có nắp vặn chống rò rỉ.
Bao bì trung gian:Vật liệu bọc bong bóng và đệm thấm hút để chống sốc và hấp thụ khả năng rò rỉ.
Bao bì bên ngoài:Thùng carton 5 lớp đựng thùng 1kg/5kg/10kg; Trống sợi hoặc trống nhựa được chứng nhận của Liên hợp quốc dành cho trống 25kg/50kg.
Vận chuyển:Hỗ trợ chuyển phát nhanh (DHL, FedEx, UPS) cho các đơn hàng mẫu, vận chuyển hàng không với số lượng trung bình và vận chuyển đường biển cho các đơn hàng số lượng lớn.
Kho:Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa nguồn lửa và nguồn nhiệt.
Hạn sử dụng:24 tháng trong bao bì còn nguyên seal.
Sự chi trả:L/C,T/T,D/P,Công Đoàn Phương Tây,Paypal.

Đội ngũ của chúng tôi

Câu hỏi thường gặp
1. Baisfu cung cấp những sản phẩm gì?
Hương vị thực phẩm (trái cây ngọt, bánh nướng, sữa, mặn, monome), nước hoa, chất màu thực phẩm và tinh dầu thực vật.
2. Sản phẩm dành cho ngành công nghiệp thực phẩm nào?
Bánh quy, bánh ngọt, đồ uống, kẹo, kem và các sản phẩm từ sữa.
3. Baisfu có tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế không?
Đúng. Chúng tôi tuân thủ GB 2760/GB30616-2020 (Trung Quốc) và có các chứng nhận: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Organic, Kosher, Halal.
4. Nguyên liệu có nguồn gốc từ đâu?
Top 10 nhà cung cấp nguyên liệu hương liệu quốc tế; thành phần hữu cơ, không phân bón.
5. Baisfu là nhà sản xuất hay thương nhân?
Chúng tôi là nhà sản xuất và xuất khẩu có trụ sở tại Trung Quốc với hoạt động R&D, sản xuất và bán hàng tích hợp.
6. Baisfu có phục vụ khách hàng toàn cầu không?
Có, chúng tôi phục vụ khách hàng trên toàn thế giới.
7. Triết lý quản lý của Baisifu là gì?
Phát triển bền vững và quản lý có sự tham gia, do Chủ tịch Ông Lv Qian (Tiến sĩ Khoa học Thực phẩm) đứng đầu.
Đánh giá chung
Ảnh chụp nhanh về xếp hạng
Sau đây là phân phối của tất cả các xếp hạngTất cả đánh giá