Hương vị sữa dứa Lactate Công thức đặc biệt để tạo hương vị cho thực phẩm từ sữa, đồ uống dạng lỏng gốc nước và món nướng tráng miệng

Thuộc tính sản phẩm
|
Tên sản phẩm
|
Vị Sữa Dứa Lactate
|
|
Loại nước hoa
|
Hương trái cây tươi, chanh trắng / hương chanh
|
|
Vẻ bề ngoài
|
Chất lỏng nhờn trong suốt có tính lưu động tốt
|
|
công thức
|
Mục đích kép hòa tan trong nước / hòa tan trong dầu / nước-dầu
|
|
Hương thơm đặc trưng
|
Phục hồi cao hương thơm chanh trắng tươi tự nhiên với hương thơm vỏ giòn và axit trái cây nhẹ. Sạch, cao cấp và không đắng, không có mùi đặc trưng công nghiệp, dư vị khô và lâu dài.
|
|
Phạm vi ứng dụng
|
Thực phẩm ăn được, hương thơm hóa học hàng ngày, chăm sóc răng miệng và hương liệu tổng hợp
|
|
Chịu nhiệt độ
|
Có thể thích ứng từ đông lạnh -18oC đến nướng ở nhiệt độ cao 180oC
|
|
Liều lượng khuyến nghị
|
Đồ uống 0,05% -0,2%; Đồ nướng 0,1%-0,3%; Kẹo & Trám 0,15%-0,35%; Hóa chất hàng ngày 0,2% -0,5% (có thể điều chỉnh theo công thức)
|
|
Điều kiện lưu trữ
|
Bảo quản ở nơi kín, mát, khô và tối, tránh nhiệt độ cao, lửa trần và các chất oxy hóa mạnh
|
|
Hạn sử dụng
|
12 tháng đối với sản phẩm chưa mở nắp; Tốt nhất nên sử dụng trong vòng 3 tháng sau khi mở nắp
|
|
Tiêu chuẩn điều hành
|
Tuân thủ tiêu chuẩn an toàn quốc gia GB 30616 về hương vị thực phẩm
|
|
Tính năng sản phẩm
|
Giảm cao, ổn định cao, chịu nhiệt độ và axit-bazơ, khả năng tương thích mạnh, liều lượng thấp và hương thơm lâu dài
|
Giới thiệu sản phẩm
Dứa - Hương sữa Lactate là hương vị tổng hợp ăn được cao cấp được phát triển độc quyền cho các hệ thống sữa trái cây tổng hợp, đồ uống từ sữa, bánh nướng tráng miệng và kẹo đồ uống lạnh. Nó kết hợp chính xác hương thơm tươi mát của dứa tươi nhiệt đới với hương vị sữa axit lactic nguyên chất của quá trình lên men sữa chua tự nhiên. Thông qua việc cân đối khoa học, nó giải quyết được các điểm công nghiệp của hương vị sữa trái cây truyền thống như mùi thơm trái cây và sữa tách biệt, hương vị không cân bằng, dễ mất hương vị ở nhiệt độ cao và hương vị rỗng trong hệ thống ít đường. Khác với hương vị đơn hương, nó nhận ra sự kết hợp tỷ lệ vàng giữa hương thơm trái cây và hương sữa axit lactic, với hương đầu tươi sống của dứa, hương giữa ấm áp của sữa lên men và dư vị chua ngọt mềm mại. Các lớp hương vị ba chiều và đầy đủ mang lại hương vị sảng khoái không nhờn, hoàn toàn phù hợp với hương vị sữa chua dứa cổ điển phổ biến được người tiêu dùng ưa chuộng.
Áp dụng công nghệ hợp chất ổn định cấp thực phẩm, sản phẩm này thích ứng với cả hệ thống nước và sữa. Nó hòa trộn nhanh chóng với sữa, sữa chua, dung dịch vi khuẩn axit lactic, xi-rô và các loại keo khác nhau với độ phân tán đồng đều và ổn định, không tạo bọt protein sữa, không đục nước, tách lớp hoặc nổi dầu và giữ được tối đa độ tinh khiết của hương vị sữa trái cây tổng hợp. Nó có khả năng chịu đựng quá trình tuyệt vời, chống lại quá trình xử lý ở nhiệt độ cao như khử trùng ở nhiệt độ cao 105oC, luộc tráng miệng và luộc kẹo, cũng như đông lạnh ở nhiệt độ thấp, bảo quản và tạo hình trong tủ lạnh. Hương vị được duy trì tổng hợp, không bị loãng và không bị biến chất sau khi chế biến nóng và lạnh. Với khả năng che mùi tạp chất mạnh, nó trung hòa hiệu quả vị tanh và béo ngậy của sữa, vị nước thô và mùi đặc biệt nhạt nhẽo của nguyên liệu thô để làm sạch hương vị axit lactic hợp chất dứa nguyên chất. Nó thích ứng sâu sắc với các công thức sữa lành mạnh như không đường, ít đường và không calo, áp dụng rộng rãi cho hoạt động R&D sản phẩm mới và sản xuất hàng loạt công nghiệp các loại đồ uống từ sữa trái cây, nước sốt sữa chua, món tráng miệng nướng và kẹo uống lạnh.

Ứng dụng sản phẩm
-
Dứa - Hương sữa Lactate có các ưu điểm cốt lõi là tích hợp sữa-trái cây vàng, khả năng tương thích hệ thống kép, ổn định nhiệt độ cao và thấp, khả năng thích ứng với lượng đường thấp tuyệt vời và hương vị nguyên chất không nhờn. Nó đặc biệt giải quyết các điểm về hương vị tách biệt, vị béo ngậy, thời gian lưu hương ngắn và hệ thống không ổn định trong hương liệu thực phẩm từ sữa với hương vị phối hợp cao cấp, lớp phong phú và hương thơm lâu dài. Nó bao gồm đầy đủ năm phần cốt lõi của đồ uống từ sữa, món tráng miệng, món nướng, đồ uống lạnh và kẹo, thích ứng với các kịch bản R&D mẫu, gỡ lỗi thử nghiệm và sản xuất hàng loạt công nghiệp. Các ứng dụng chi tiết như sau:
1. Vi khuẩn axit lactic và đồ uống sữa trái cây tổng hợp: Thích hợp cho đồ uống sữa chua dứa, đồ uống sữa có ga vi khuẩn axit lactic, đồ uống sữa trái cây tổng hợp và sữa có hương vị. Nó đồng nhất nhanh chóng trong nước và sữa với hương thơm sữa và trái cây hòa quyện đồng đều, cải thiện hiệu quả vị béo ngậy tanh và hương vị yếu của đồ uống từ sữa. Hương vị vẫn trọn vẹn sau khi khử trùng ở nhiệt độ cao, thích ứng với quy trình sản xuất hàng loạt đóng chai, đóng hộp và gói tetra, mang lại hương vị chua ngọt sảng khoái cho thành phẩm.
2. Sữa chua có hương vị và nước sốt sữa: Dùng làm sữa chua khuấy, sữa chua set, sữa chua bọc dứa, sốt salad sữa và sốt men tráng miệng. Nó hòa quyện hoàn hảo với nền sữa chua mà không làm hỏng cấu trúc đông tụ sữa, có hương vị ổn định và không bay hơi sau khi lên men. Sản phẩm hoàn thiện có hương thơm trái cây tươi và hương sữa êm dịu, không bị béo ngậy, không bị sai lệch hương vị sau khi rã đông và hâm nóng.
3. Món tráng miệng nướng và bánh ngọt: Thích hợp với các sản phẩm nướng như bánh sữa chua dứa, nhân bánh mì, món tráng miệng mousse, bánh mì phồng và nhân bánh tart. Nó chịu được quá trình nướng ở nhiệt độ cao mà không làm mất mùi thơm hoặc mùi khét, mang lại các lớp hương vị trái cây và sữa riêng biệt sau khi nướng, trung hòa vị ngọt và độ béo của sản phẩm nướng và cải thiện hương vị tổng thể.
4. Đồ uống lạnh và món tráng miệng đông lạnh: Áp dụng cho kem sữa chua dứa, thanh kem, sinh tố, mousses đông lạnh và bánh pudding đông lạnh. Nó không có kết tủa hoặc tách dầu trong quá trình tạo hình đóng băng ở nhiệt độ thấp, với hương vị đồng nhất được khóa ổn định và không bị mất hương vị sau khi rã đông. Nó mang lại hương vị tươi mát chua ngọt với hương thơm trái cây và sữa đồng bộ, duy trì hương vị ổn định trong quá trình bảo quản đông lạnh.
5. Kẹo và xi-rô có hương vị sữa: Lý tưởng cho kẹo mềm sữa chua, kẹo cứng, kẹo pectin, xi-rô hương sữa trái cây và xi-rô trà sữa. Nó chịu được quá trình đun sôi kẹo ở nhiệt độ cao mà không bị phân hủy hoặc làm bay hơi hương vị hỗn hợp sữa trái cây. Kẹo đúc mang lại vị chua ngọt cân bằng, vị sữa ấm và hương trái cây tươi, loại bỏ vị quá ngọt và nặng của các vị kẹo truyền thống.
6. Sản phẩm sữa tốt cho sức khỏe không đường và ít đường: Thích nghi chính xác với sữa chua không đường, đồ uống sữa trái cây không calo, đồ uống vi khuẩn axit lactic ít đường và món tráng miệng từ sữa không đường. Nó lấp đầy một cách hiệu quả các khiếm khuyết về hương vị sữa nhạt, mùi trái cây yếu và vị trống trong hệ thống không đường mà không có sự hỗ trợ của sucrose, làm phong phú thêm hương vị hỗn hợp bằng cách bổ sung vi lượng và mang lại hương vị tươi mát không nhờn phù hợp với xu hướng tiêu dùng lành mạnh.
.

Ưu điểm sản phẩm
Hỗn hợp sữa trái cây chính xác với hương vị tổng hợp và không xung đột: Áp dụng công thức tỷ lệ vàng giữa hương thơm trái cây dứa và hương vị sữa axit lactic, loại bỏ khiếm khuyết mất cân bằng của hương vị sữa trái cây truyền thống vốn nhấn mạnh quá mức vào hương vị sữa hoặc trái cây. Nó nhận ra hương trái cây tươi để tăng cường hương vị và hương sữa êm dịu cho tông nền, với hương vị hai lớp được giải phóng đồng bộ và tích hợp hoàn hảo, mang đến các lớp hương vị cao cấp và ba chiều, đồng thời khôi phục hương vị nguyên bản của sữa chua dứa trên thị trường phổ biến.
Khả năng hòa tan kép trong nước và sữa để thích ứng với quy trình xử lý toàn hệ thống: Phá vỡ giới hạn của khả năng hòa tan trong nước hoặc dầu, nó có khả năng hòa tan trong nước và sữa tuyệt vời, thích ứng với nhiều hệ thống khác nhau như nước tinh khiết, xi-rô, sữa, sữa chua, vi khuẩn axit lactic và chất keo. Nó phân tán và đồng nhất nhanh chóng trong nước và sữa mà không tạo bông, treo tường, đục hoặc tách lớp và không làm hỏng tính ổn định của các sản phẩm làm từ sữa.
Dung sai quy trình trong phạm vi nhiệt độ đầy đủ với hương vị ổn định trong chế biến nóng và lạnh: Thích ứng với các quy trình trong phạm vi nhiệt độ đầy đủ từ tạo hình đông lạnh -18oC đến khử trùng, đun sôi và nướng ở nhiệt độ cao 105oC, nó sẽ không bị phân hủy, mất hương thơm hoặc tạo ra mùi đặc biệt cháy trong quá trình xử lý ở nhiệt độ cao và không có kết tủa dầu, suy giảm hương vị hoặc mất cân bằng tỷ lệ trong quá trình bảo quản ở nhiệt độ thấp, giải quyết vấn đề công nghiệp về việc dễ dàng mất hương vị của hương vị trái cây-sữa trong chế biến ở nhiệt độ cao và thấp.
Hương vị sữa lên men nguyên chất với hương vị sảng khoái không nhờn: Lựa chọn hương vị axit lactic có độ tinh khiết cao và monome hương vị trái dứa tự nhiên, nó mô phỏng chính xác hương vị sữa ấm của quá trình lên men sữa chua tự nhiên mà không có vị sữa nhân tạo hăng hoặc vị béo nặng. Axit trái dứa tươi trung hòa vị ngọt và béo, mang lại vị chua ngọt cân bằng và dư vị sảng khoái đáp ứng sở thích khẩu vị của người tiêu dùng ở mọi lứa tuổi.
Khử mùi tạp chất mạnh mẽ để thanh lọc hương vị tinh khiết: Với khả năng biến đổi nền sữa độc quyền, nó loại bỏ hiệu quả mùi tanh của sữa, tạp chất lên men sữa chua, mùi nước thô và mùi nền nhạt nhẽo, làm sạch hương vị axit lactic hợp chất dứa nguyên chất, làm cho hương vị sản phẩm tinh khiết hơn, trong suốt hơn và cải thiện cảm giác ngon miệng khi ăn.
Thích ứng sâu sắc với các hệ thống ít đường và không đường để bù đắp những khiếm khuyết về hương vị: Công thức được tối ưu hóa theo hướng dành cho các sản phẩm sữa không calo, ít đường và không đường tốt cho sức khỏe, bù đắp cho những khuyết điểm về hương vị sữa nhạt, mùi trái cây yếu và vị trống rỗng do thiếu hỗ trợ hương vị sucrose trong các hệ thống không đường. Việc bổ sung dấu vết có thể làm phong phú thêm hương vị và tránh mùi vị nhạt nhẽo thường thấy của các sản phẩm không đường.
Công ty của chúng tôi

Công ty TNHH Kỹ thuật sinh học Thiểm Tây BaisifuĐược thành lập vào năm 2009, Baisifu là nhà sản xuất và xuất khẩu có trụ sở tại Trung Quốc chuyên về R&D, sản xuất và kinh doanh hương liệu thực phẩm, nước hoa, bột màu thực phẩm và tinh dầu thực vật.
Các sản phẩm của chúng tôi bao gồm hương vị trái cây ngọt, bánh nướng, sữa, vị mặn và monome, được sử dụng rộng rãi trong bánh quy, bánh ngọt, đồ uống, kẹo, kem và các sản phẩm từ sữa.
Tuân thủ các tiêu chuẩn GB 2760/GB30616-2020, chúng tôi lấy nguyên liệu thô từ 10 nhà cung cấp quốc tế hàng đầu và vận hành một cơ sở được chứng nhận (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Hữu cơ, Kosher, Halal) với các thành phần hữu cơ, không phân bón.
Được dẫn dắt bởi Chủ tịch Ông Lv Qian (Tiến sĩ Khoa học Thực phẩm, Đại học Northwest A&F), chúng tôi đề cao sự phát triển bền vững và quản lý có sự tham gia. Phục vụ khách hàng toàn cầu, Baisifu là công ty dẫn đầu đáng tin cậy về hương vị thực phẩm hữu cơ cao cấp.
Sản phẩm của chúng tôi

Triển lãm của chúng tôi

Bao bì & Vận chuyển

Đóng gói & Giao hàng
Bao bì bên trong:Thùng phuy nhựa HDPE cấp thực phẩm (có loại 1kg, 5kg, 25kg) có nắp vặn chống rò rỉ.
Bao bì trung gian:Vật liệu bọc bong bóng và đệm thấm hút để chống sốc và hấp thụ khả năng rò rỉ.
Bao bì bên ngoài:Thùng carton 5 lớp dạng thùng 1kg/5kg/10kg; Trống sợi hoặc trống nhựa được chứng nhận của Liên hợp quốc dành cho trống 25kg/50kg.
Vận chuyển:Hỗ trợ chuyển phát nhanh (DHL, FedEx, UPS) cho các đơn hàng mẫu, vận chuyển hàng không với số lượng trung bình và vận chuyển đường biển cho các đơn hàng số lượng lớn.
Kho:Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa nguồn lửa và nguồn nhiệt.
Hạn sử dụng:24 tháng trong bao bì còn nguyên seal.
Sự chi trả:L/C,T/T,D/P,Công Đoàn Phương Tây,Paypal.

Đội ngũ của chúng tôi

Câu hỏi thường gặp
1. Baisfu cung cấp những sản phẩm gì?
Hương vị thực phẩm (trái cây ngọt, bánh nướng, sữa, mặn, monome), nước hoa, chất màu thực phẩm và tinh dầu thực vật.
2. Sản phẩm dành cho ngành công nghiệp thực phẩm nào?
Bánh quy, bánh ngọt, đồ uống, kẹo, kem và các sản phẩm từ sữa.
3. Baisfu có tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế không?
Đúng. Chúng tôi tuân thủ GB 2760/GB30616-2020 (Trung Quốc) và có các chứng nhận: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Organic, Kosher, Halal.
4. Nguyên liệu có nguồn gốc từ đâu?
Top 10 nhà cung cấp nguyên liệu hương liệu quốc tế; thành phần hữu cơ, không phân bón.
5. Baisfu là nhà sản xuất hay thương nhân?
Chúng tôi là nhà sản xuất và xuất khẩu có trụ sở tại Trung Quốc với hoạt động R&D, sản xuất và bán hàng tích hợp.
6. Baisfu có phục vụ khách hàng toàn cầu không?
Có, chúng tôi phục vụ khách hàng trên toàn thế giới.
7. Triết lý quản lý của Baisifu là gì?
Phát triển bền vững và quản lý có sự tham gia, do Chủ tịch Ông Lv Qian (Tiến sĩ Khoa học Thực phẩm) đứng đầu.
Đánh giá chung
Ảnh chụp nhanh về xếp hạng
Sau đây là phân phối của tất cả các xếp hạngTất cả đánh giá