Độ hòa tan trong dầu / nước Nồng độ cao hương vị sữa chua Đối với phụ gia thực phẩm

Mùi vị sữa chua nồng độ cao cho phụ gia thực phẩm
 
Đặc điểm sản phẩm

 

 
Thông tin sản phẩm
Hương vị sữa chua là một loại hương vị bắt chước hương vị và hương vị độc đáo của sữa chua thông qua các chất phụ gia thực phẩm hoặc nguyên liệu tự nhiên.Đặc điểm cốt lõi của nó có nguồn gốc từ các axit hữu cơ (như axit lactic) được sản xuất trong quá trình lên men sữa chua, aldehyd dễ bay hơi, keton và ester (như diacetyl, acetaldehyde, ethyl acetate, vv), cũng như cảm giác nhẹ trong miệng do phân hủy protein sữa.
Các thành phần chính
Các chất chua: Axit lactic, axit citric, v.v., mang lại hương vị chua tươi.
Các chất thơm:
Aldehyd (ví dụ, acetaldehyde): Cung cấp "môi hương lên men" độc đáo của sữa chua;
Ketone (ví dụ, diacetyl): Tăng độ sữa và giàu;
Ester: Thêm hương thơm nhiều lớp và nốt ngọt.
Ứng dụng
Đồ uống
Nước uống sữa có hương vị: Thêm hương vị sữa chua để tăng hương vị và giảm chi phí.
Đồ uống không sữa: che mùi protein thực vật trong sữa đậu nành / yến mạch; tạo ra nước ngọt / nước trái cây có hương vị sữa chua.
Sản phẩm sữa
Sữa tái chế: Sử dụng hương vị để tăng hương vị lên men trong các sản phẩm sữa bột.
Kem: Các loại có hương vị sữa chua với trái cây; vỏ sôcôla phủ sữa chua.
Quán bánh và đồ ăn nhẹ
Sản phẩm nướng bánh: Trộn trước/nạp đầy với hương vị sữa chua cho bánh/bánh quy; phụ gia bột sữa.
Món ăn nhẹ: Chips/cây tôm có hương vị sữa chua; kẹo sữa chua trái cây/bánh kẹo.
Thực phẩm sức khỏe
Probiotics: hương vị để cải thiện hương vị trong bột / kẹo.
Các chất thay thế bữa ăn: các thanh/bột protein có hương vị sữa chua.
Các loại khác
Chăm sóc răng miệng: hương vị sữa chua chua ngọt trong trẻ em
Thức ăn cho vật nuôi: Thu hút vật nuôi bằng đồ ăn nhẹ / bữa ăn có hương vị sữa chua.

Lợi ích của chúng ta
1Chúng tôi có nhiều loại, bạn có thể mua bất kỳ vật liệu nào bạn cần từ công ty chúng tôi. Chúng tôi có những thứ mà các công ty khác có, nhưng chúng tôi cũng có những thứ mà các công ty khác có thể không có.Chúng tôi có một nhóm nghiên cứu và phát triển phát triển các sản phẩm mới cho thị trường mỗi thángChúng tôi có thể làm OEM và ODM.
2Chúng tôi có một đội ngũ chuyên nghiệp R & D và bộ phận chất lượng để kiểm soát chất lượng. 100% kiểm tra trong quá trình sản xuất và kiểm tra chất lượng lần thứ hai trước khi vận chuyển.
3Chúng tôi có thể cung cấp các mẫu miễn phí, và chi phí vận chuyển được trả bởi bạn.
4. Tất cả hương vị của chúng tôi là hương vị nồng độ cao, và tỷ lệ bổ sung phổ biến là 5%-8%; bạn cũng có thể thêm theo sở thích của riêng bạn hoặc của khách hàng.nhưng hòa tan trong dầu nhiều hơn, đặc biệt là PG (propylene glycol) hoặc VG (glycerin thực vật).