Bột whey protein chất lượng hàng đầu tiêu chuẩn quốc gia Baisfu Tây An, màu vàng nhạt, dạng bột mịn, dùng trong thực phẩm bổ sung dinh dưỡng thể thao và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe.

Porduct Tên

Protein whey

Thông số kỹ thuật

98%

Phương pháp thử nghiệm

HPLC

Bao bì

(1kg/ túi nhôm) hoặc (25kg/ xô)

Thời gian sử dụng

24 tháng

Lưu trữ

Giữ xa ánh sáng, kín, ở nơi mát mẻ và khô.

Có ba loại chính của whey protein: whey protein tập trung (WPC), whey protein

và whey protein hydrolysate (WPH).
Chất tập trung protein whey - WPC có hàm lượng chất béo thấp và hàm lượng carbohydrate thấp (lactose).

Tỷ lệ phần trăm protein trong WPC phụ thuộc vào mức độ tập trung.có 30% protein và cao hơn đến 90%
Whey protein isolate - WPI được xử lý thêm để loại bỏ tất cả chất béo và lactose.

ít nhất 90% protein
Whey protein hydrolysate - WPH được coi là dạng "được tiêu hóa trước" của whey protein vì nó cóđã trải qua quá trình thủy phân một phần - một quá trình cần thiết để cơ thể hấp thụ protein.Cần tiêu hóa nhiều như hai dạng protein whey khác.bổ sung protein y tế và sữa bột cho trẻ sơ sinh vì nó cải thiện khả năng tiêu hóa và giảmtiềm năng gây dị ứng.

Whey protein là các protein được hòa tan và phân tán trong whey protein, chiếm khoảng 18% đến 20%

protein sữa có thể được chia thành protein whey ổn định nhiệt và ổn định nhiệt trong hai phần.

chất lỏng ở độ pH = 4,6 ~ 4,7 khi đun sôi 20min, sự kết tủa của một lớp protein là nhiệt dễ biến động

protein whey, bao gồm lactalbumin và lactoglobulin; nó không thuộc loại protein ổn định nhiệt

protein lắng đọng protein này chiếm 19% của whey protein.

hoặc muối magie sulfate trầm tích trong hòa tan trung tính khi whey, đã được hòa tan trạng thái mà không có

Lactalbumin, có thể kết tủa trong trạng thái hòa tan không thuộc lactoglobulin.
Giúp giảm cân
Tính chất chống ung thư
Giảm cholesterol
Giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

1.Các lĩnh vực dinh dưỡng thể thao

2.Bổ sung dinh dưỡng hàng ngày Bổ sung dinh dưỡng hàng ngày

3.Công nghiệp chế biến thực phẩm
Sản phẩm từ sữa:Thêm vào sữa chua, pho mát, kem để tăng hàm lượng protein, cải thiện kết cấu sản phẩm (chẳng hạn như sữa chua dày hơn, kem mịn hơn) và giảm hàm lượng lactose (chẳng hạn như sữa chua không chứa lactose).
Sản phẩm nướng:Được sử dụng trong bánh mì, bánh, bánh quy, có thể tăng độ đàn hồi của bột, kéo dài tuổi thọ và đồng thời tăng dinh dưỡng protein (như "bánh mì giàu protein").
Thực phẩm sữa bột cho trẻ sơ sinh:Một số bột sữa bột có chứa protein whey giàu α-lactalbumin (với hồ sơ axit amin tương tự như sữa mẹ), phù hợp với khả năng tiêu hóa và hấp thụ của trẻ sơ sinh,Giảm nguy cơ dị ứng.
Thực phẩm lành mạnh:Được làm thành bột protein, viên nang protein, cung cấp bổ sung protein dễ tiêu hóa cho các nhóm cụ thể (như bệnh nhân sau phẫu thuật, bệnh nhân mãn tính), giúp cơ thể phục hồi.

4.Các lĩnh vực y học và thức ăn cho thú cưng